Dégustation de la Kölsch

Dégustation de la Kölsch réalisé il y a peu.

Kölsch

Ont le voit un peu sur la photo elle est encore trouble. Cela devrait s’améliorer d’ici quelques jours. Cette levure s’est montrée assez atténuante mais il lui a fallut du temps. C’est surement de l’avoir fait fermenter dans le bas de la plage de température.

Une bière assez facile à boire encore un peu jeune mais déjà très sympa. Une amertume soutenu mais pas trop violente. Des arômes légers d’agrumes qui donnent une sensation de fraîcheur.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *