Les logiciels pour le calcul de recette de brassage de bière

Il existe plusieurs logiciels pour vous aider à élaborer vos recette et faire les calculs inhérent au brassage de la bière. Beersmith est le plus connu mais vous allez voir qu’il existe pas mal d’alternative dont certaines sont complètement gratuite.

Conseil : le logiciel ne doit rester qu’une aide

Certains brasseurs on tendance à donner beaucoup trop d’importance au logiciel utilisé pour le brassage. Gardez bien à l’idée que ces logiciels doivent être considérés comme une aide et ne va pas déterminer la qualité de votre brassage. Le logiciel va vous permettre d’avoir une idée de la couleur de votre bière, de son amertume, et de son taux de sucre. Néanmoins il ne remplacera pas l’expérience que vous allez acquérir avec la pratique ni la connaissance de votre installation et de votre matériel. Dans ces logiciels il faut d’ailleurs renseigné l’efficacité de votre méthode de brassage que vous ne pouvais pas connaitre au premier brassage. Vous ne pourrez calculer celle-ci qu’après avoir fait les calculs pendant votre premier brassage. Vous affinerai ces résultat au fur et a mesure de vos brassins. Et même si vous avez de la bouteille il est toujours possible de faire une erreur qui changera complètement le résultat obtenu.

Beersmith le plus connu

Payant
Beersmith est incontestablement le logiciel de brassage le plus connu. Il a de multiples fonctions mais n’est pas facile à prendre en mains pour un débutant. Ce logiciel est anglophone mais il existe une version traduite par la communauté francophone. Il existe en version mobile qui est d’ailleurs un peu plus simple.

Joliebulle

Payant
Joliebulle fut gratuit mais est aujourd’hui payant, un peu plus simple que beersmith il s’étoffe néanmoins de plus en plus de fonctions avancées. C’est un bon compromis.

Little Bock

Gratuit en version limitée ou version premium payante
Little Bock est un site web qui vous permet de configurer vos recette tout comme le font Beersmith et Joliebulle. Il est assez populaire et possède une grande communauté qui partage beaucoup de recettes.

Il existe tout un panel d’autres alternatives plus ou moins élaborées, gratuites ou payantes. Mais n’oubliez pas que l’important n’est pas le logiciel que vous utilisez. La connaissance de votre installation et de vos paramètres de brassage est plus importante. Même si j’utilise encore des logiciels pour faire la base de ma recette. Je ne suis pas dépendant de ces outils. Je suis capable de brasser une bière avec le profil voulu sans eux avec ma seule expérience.