Mon matériel de brassage

Cuve de brassage

J’ai commencé à brasser avec un brûleur à gaz, une cuve en inox, et un sac de brassage grasse à la technique brew in a bag.
Je conserve ce matériel mais aujourd’hui je brasse essentiellement avec une cuve de brassage automatique Klarstein comme celle de la photo. Cette cuve est la même que la Brewmonk ou autre Arsegan. Il existe aujourdhui un nouveau modèle avec une pompe extérieur qui permet de faire recirculer le moût pendant la filtration. Mais pour le moment je suis très content de ce matériel.

Frigo régulé

J’utilise pour ma fermentation un frigo réguler qui me permet de maintenir une température assez précise.
Le tube chauffant me permet de garder une température de 20°c même l’hiver dans un endroit non chauffé.

Kegerator

J’ai aussi un frigo bricolé qui me permet de refroidir un fût de 20L et de l’alimenter en CO2 avec une petite bouteille.
La prochaine étape sera surement d’y ajouter une vrai manette de tireuse.

Densimètre à bière et éprouvette

Le densimètre va vous permettre de mesurer le taux de sucres dans la bière et donc votre densité initiale et votre densité finale qui permettra en suite de connaitre votre taux d’alcool.

J’ajouterai le reste au fur et à mesure.